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terça-feira, 1 de setembro de 2015

Pão de queijo

Oi pessoal, tudo bem?
Tem delicia no blog hoje. eeeee!
Eu adoro pão de queijo. Já fiz a receita com 3 ingredientes AQUI e ficou muito bom, mas essa de hoje é o minha preferida. Supimpa mesmo.

Ingredientes:
2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 ovo
1 colher de sal
150gr de queijo

Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador o leite, óleo, ovo, sal, polvilho azedo e o queijo ralado.
Bata ate ficar homogêneo.
Coloque nas forminhas. e leve para assar

DICAS:
  • Usei forminhas de silicone da PLASVALE e assei no forno.
  • Coloquei a quantidade de 1 colher de sopa cheia de massa nas forminhas
  •  Usei queijo colonial ralado
  • Depois de bater tudo no liquidificador acrescentei mais um pouco de queijo e misturei com uma espátula.
  • Congelei porcões da massa em uma assadeira forrada com plástico e assei na air fryer ficou muito bom. 
  • Também congelei direto na forminha de silicone PLASVALE e assei na air fryer por +/- 10 minutos. Tem que virar o pãezinhos na metade do tempo.
  • A receita rende 20 pãezinhos. 

Acesse o site da PLASVALE e fique por dentro das novidades:

Beijos! =)

segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Risoto de Queijos

Oi gente, tudo bom?
Olhem o risoto que eu trouxe para dividir com vocês.
Foi meu irmão, Marcos, que veio passar férias em Julho aqui e fez na casa da minha mãe junto com um bifão delicia de contra filé.
Repeti o risoto mas dessa vez sem o bifão (que fez falta). kkkk
Só digo uma coisa, façam na casa de vocês. Vai ser sucesso total.

Eu tinha uma lembrança de risoto com arroz arbóreo que era ruim, experimentei e depois não comi mais por que não me apetecia.
E com esse risoto perdi todo o 'pŕe conceito'. Agora to amando e querendo fazer vários tipos de risoto.
A marca de arroz que meu irmão comprou e que eu fiz este risoto aqui em casa também  é Blue Villeque é delicioso.
(Não é publipost nem nada disso, ok?)


Ingredientes:
2 xícaras de arroz para risoto
120gr de queijo gorgonzola
200gr de  queijo gouda
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
sal, cebolinha e salsinha a gosto

Modo de Preparo:
Refoguei a cebola e o alho.
Acrescentei o arroz e agua até cobrir.
Quando estiver quase seco vejo o ponto do arroz e torne a colocar água se for preciso.
Coloco os queijos picados mexo bem ate derreter.
Salsinha e cebolinha para finalizar. Corrija o sal.
Sirva em seguida.

*A foto não é a mais perfeita mas o sabor chega bem proximo a perfeição.


Beijos!



segunda-feira, 13 de julho de 2015

Pãezinhos Recheados

 Oi Pessoal, tudo bom?
Hoje trago uma receitinha de pão recheado delicioso. Recheie com o que mais lhe agradar e aproveite.
A receita veio desse site AQUI


Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
2 tablete de fermento para pão
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres de sopa de leite em pó
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 gema

Modo de Preparo:
Junte o fermento o açúcar e 3 colheres de farinha de trigo, 1/2 copo de água morna. faça a esponja. Deixe descansar por 10 min.
Junte , o ovo,a gema, o leite em pó, o sal e o óleo e aos poucos a farinha, por último o leite morno. O leite deve ser colocado aos poucos até formar a massa lisa. sove bem Deixe descansar até dobrar de tamanho.
Faça bolinhas e recheie com a nutella ou doce de leite.  Leve para assar até ficar dourado.




- Usei um pedacinho da massa para testar essa versão com canela e não é que ficou bom?

>Abri a massa - polvilhei canela - enrolei e assei. =)

segunda-feira, 22 de junho de 2015

Pão para X-salada

Oi Pessoal, tudo bem?
Hoje trago a receita de um pão que modelei para serem Pão de X-salada.
Adorei o resultado!
Os pães ficam fofinhos e deliciosos.
Mas se você tiver a procura de um pão de forma ou bisnaguinhas essa massa também vai lhe servir muito bem. Aproveitem.
A receita veio deste site Aqui.

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de água
1 ovo
4 colheres de leite em pó
1 colher de sal
4 colheres de açucar
1 pacotinho de fermento para pão
1/2 xícara de óleo
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

*Coloque a farinha aos poucos até o ponto certo.

Modo de Preparo:
Coloquei todos os ingredientes na MFP no ciclo Amassar.
Modelei os pães e deixei na forma ate dobrar de volume.
assei a 180º por +/- 20 minutos.

Sem a MFP juntes os ingredientes em uma bacia e trabalhe bem a massa, por 15 minutos. Deixe crescer por 40 minutos.
Modele os pães e deixe dobrar de volume.



Dicas:
-Pincele gema de ovo e salpique com gergelim antes de assar.
-Em dias frios coloque um plástico e um pano por cima da massa para crescer.
<-Faça hambúrguer caseiro e saboreie um ótimo x-salada!
-Modelando em forma de bisnaguinhas rende um belo pãozinho para o café!

*Eu fiz X-salada mas nao deu para fotografar.kkk
A fome era tanta!

Beijos!

segunda-feira, 8 de junho de 2015

Macarrão ao molho Madeira

Oi pessoal, como estão?
Por aqui tudo ótimo.
Hoje não trouxe uma receita e sim  uma dica de um produto muito bom que comprei no mercado e adorei.
Eu amo macarrão ou qualquer coisa que tenha molho madeira, mas nunca fiz o molho em casa.








Encontrei esse da ELEGÊ e por enquanto é o melhor que experimentei.
O molho é super encorpado e com o sabor divino.

Fiz um macarrão ao molho madeira e nos acabamos com essa delicia.
Não me recordo o preço mas vale a pena por ser tão bom.
Não é um publieditorial. Comprei o produto e gostei.

***
Na quinta feira dia 04 foi aniversário do meu irmão Mathias eles vieram passar o final de semana aqui e chegaram na sexta-feeria.
Fiz um bolinho para comemorarmos juntos.

Bolo de Creme de leite com recheio de beijinho mole e cobertura glacê de leite em pó.
Como sempre bolo redondo sempre na boleira da plasvale que tem  tampa e super protege o bolo de mosquinhas ou de algum odor da geladeira.
Minha sobrinha Beatriz!